Arroz do Pellegrino
Karen
Informações da receita
- 5 favoritaram
- 2 xícaras de chá de arroz crú
- 4 ½ xícara de água
- 1 xícara de ervilha congelada
- 1 xícara de azeitonas pretas inteiras
- 1 xícara de tomates secos picados
- 1 cebola picadinha
- 1 colher de sobremesa rasa de alho picado
- 1 xícara de azeite
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 800 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado
- Sal
- Pimenta a gosto
- 4 ovos cozidos
Como fazer
Misturar todos os ingredientes menos os ovos cozidos.
Colocar em um pirex, cobrir completamente com papel alumínio e levar ao forno por uma hora.
Retirar do forno, dar uma mexida, provar o sal.
Decorar com rodelas de ovos cozidos e servir bem quente.
O que você achou?
