Aproveitando e Tirando a Acidez do Limão

Se você precisar apenas de algumas gotas de limão, perfure uma parte dele com um garfo, e esprema o quanto desejar devolva o limão á geladeira e ele continuará fresco. Recentemente me disseram que, se pegarmos um limão e o aquecermos antes de cortá-lo, ele liberará com muita facilidade o suco. Eu fiz isso e realmente funcionou, apenas achei que o interior se desmanchava demais.

Certamente alguém vai testar e confirmar ou não se isso acontece. Eu aqueci o limão colocando-o num copo com água e levando ao Microondas o tempo suficiente para a água ficar bem quente. Como a eficiência dos Microondas varia de modelo para modelo, creio que não cabe aqui indicar o tempo necessário para aquecer a água do copo.

Para tirar a acidez do suco de limão acrescente uma colher de sobremesa de leite.