Torta de Praia
Abimapi
Informações da receita
- 423 calorias
- 10 porções
- 0 favoritaram
- 1 pacote de pão de forma light aveia
- Creme bechamel:
- ½ litro de leite UHT integral
- 1 colher das de sobremesa de manteiga sem sal
- 1 sache de caldo de galinha em pó
- 2 gemas passadas por peneira
- 1 colher das de sopa de amido de milho
- 50 g de queijo parmesão ralado fino
- Sal, noz-moscada ralada e temperos a gosto
- Recheio:
- 4 tomates maduros, sem peles, sem sementes e bem picados
- 3 colheres das de sopa de cebola bem picada
- 2 colheres das de sopa de azeitonas verdes fatiadas ou a gosto
- 3 colheres das de sopa de maionese tradicional
- 4 colheres das de sopa de salsinha fresca picada
- 1 colher das de chá de orégano seco
- 200 gramas de mortadela defumada fatiada e cortada em tirinhas
- 100 gramas de mussarela ralada
- 1 xícara das de chá de frango cozido e desfiado
- 2 colheres das de sopa de pimentão vermelho cortado em cubinhos
- 1 lata de ervilhas cozidas no vapor (opcional)
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Cobertura:
- 50 gramas de queijo ralado
Como fazer
Creme bechamel:
Bata todos os ingredientes juntos e leve ao fogo até obter um creme espesso. Utilize na montagem.
Recheio:
Misture bem todos os ingredientes e utilize na montagem.
Montagem:
Unte com manteiga uma assadeira ou um refratário retangular grande.
Alterne camadas de pão de aveia, metade do creme e todo o recheio. Finalize com outra camada de pão, o creme restante e a cobertura.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC até dourar ligeiramente. Sirva a gosto.
Informações adicionais
Calorias da porção:424,62 Kcal
Proteínas da porção: 20,3 g
Carboidrato da porção: 39,3 g
Gorduras da porção: 20,7 g
Fibras da porção: 0,9 g
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