Salada de folhas verdes com queijo de cabra
Valéria Silva
Informações da receita
- 2 favoritaram
- Folhas verdes: endívia, radicchio, rúcula, agrião, alfaces variadas
- 3 torradas de baguete italiana
- 1 dente de alho
- 3 rodelas de tomate
- 40 g de queijo de cabra cremoso
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda com ervas
- Suco de 1/4 de limão
- 1 colher de chá de açúcar
- Suco de 1/2 maracujá
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Como fazer
Lave as folhas e reserve
Leve as torradas temperadas com azeite e alho ao forno médio até ficarem levemente douradas
Coloque as folhas no centro do prato com as três fatias de tomate em volta
Em cima dos tomates coloque as torradas e o queijo de cabra
Cubra com o molho e sirva.
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