Salada de beterraba, cenoura e tomate
Elisângela
Informações da receita
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Como fazer
Primeiro descasque e corte em cubinhos a beterraba e a cenoura. Em panelas diferentes, leve-os para cozinhar com apenas meia xícara de água. Ao atingir fervura, espere 7 minutos e desligue o fogo. Coe e deixe esfriar em recipientes separados. Isso fará com que a beterraba e a cenoura mantenham a textura mais firme e o sabor mais natural.
Corte os demais ingredientes: os tomates devem ser picados em cubinhos seguindo o mesmo tamanho da cenoura e da beterraba. Pique bem miudinho a cebola, o pimentão e o cheiro verde.
Junte todos ingredientes e os temperos numa tigela bem bonitinha. Misture muito bem e está pronta sua salada! Fica linda e muito apetitosa.
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