Salada ivone

Cozinhe o arroz,sem deixar que ele amoleça demais escorra, esfrie e coloque em uma saladeira

Lave bem os camarões, leve ao fogo em uma panela com agua, sal, cenoura, cebola, 1 folha de louro, pimenta do reino, e meio limão espremido.

Cozinhe tudo por 10 minutos. Junte então os camarões, cozinhe por mais 3 minutos e retire-os.

Descasque deixando os menores inteiros e cortando os maiores em pedaços.

Prepare uma maionese com 1 gema ,o caldo do limão, sal e óleo.

Junte os camarões ao arroz e acrescente o salsão cortado em tirinhas.

Tempere com um pouco de vinagre e óleo agosto.

Decore com folhas de salsão e sirva.