Mousse de Gorgonzola e Salame
Renata
Informações da receita
- 5 1 voto
- 12 porções
- 5 favoritaram
Como fazer
Bata no liquidificador o leite, a cebola e o queijo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Em uma tigela pequena, coloque a água e polvilhe a gelatina. Reserve por 5 minutos. Aqueça em banho-maria até ficar líquida. Coloque no liquidificador, acrescente o salame e bata até triturar o salame.
Em uma tigela grande, coloque a maionese e junte aos poucos a mistura de salame. Misture com um batedor manual até obter uma pasta homogênea.
Umedeça uma fôrma de furo central média (22 cm de diâmetro) e coloque a musse. Leve à geladeira por 3 horas.
Desenforme em um prato para pudim, decore com salaminho e sirva com torradas.
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