Jilosada de boteco

Informações da receita

1 favoritou
Prato único

½ kg de jiló em quartos
1 kg de maçã de peito em cubos
½ de batata doce descascada e em pedaços
1 cebola fatiada
3 dentes de alho fatiados
Pimenta a gosto
Sal
3 colheres de sopa de óleo

Como fazer

Em uma panela de pressão, refogar a maçã de peito

Acrescentar a cebola e o alho e refogar por 5 minutos

Juntar a batata doce, temperar com sal e pimenta, cobrir com água e cozinhar por 45 minutos – até a carne ficar macia

Retirar a pressão, abrir a panela e adicionar o jiló

Cozinhar por 10 minutos, acertar o tempero e servir com uma cerveja muito, muito gelada!