Guisado Sul-Matogrossense Tereza da Silva

Informações da receita

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Carnes Bovina

1 kilo de costela bovina
1 kilo de mandioca
1 tablete de caldo de carne
1 tomate pequeno picado
1 cebola pequena
1 alho picado
sal a gosto
cheiro verde a gosto

Como fazer

Tempere a carne com o alho e sal e frite na panela de pressão

Vá pingando água aos poucos para cozinhar a carne

Coloque a mandioca e o caldo de carne e em seguida a água

Cubra a carne, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos

Abra a panela e coloque os tomates a cebola e o cheiro verde e sirva.