Ferva a água com o gengibre e os cravos da índia
Retire do fogo
Junte os saquinhos de chá mate, tampe e deixe descansar por 5 minutos
Retire os sachês da infusão, adicione a maçã e tampe
Deixe esfriar e leve para geçar por no mínimo 1 hora
No momento de servir adoce com mel e junte cubos de gelo.