Amasse bem os ovos com um garfo.
Junte a cebola e o pepino.
Acrescente a salsa e a maionese e misture bem.
Ponha um pouco do creme no meio de cada fatia de presunto e enrole.
Corte ao meio, para que os rolinhos fiquem curtos e coloque numa travessa.
Sirva como tira-gosto.