Cachorro Escondido Lucia

Abra a massa do pão com um rolo e corte quadrados de mais ou menos 10 cm de lado.

Divida as salsichas ao meio e enrole-as nas fatias de mozarela

Coloque cada rolinho no centro de um quadrado da massa, adicione as folhinhas de salsa e enrole, pressionando as extremidades para fechar bem.

Preaqueça o forno em temperatura moderada (180º C)

Vá arrumando os enroladinhos numa assadeira untada com óleo.

Bata ligeiramente a gema e pincele os enroladinhos com cuidado para não danifica-los

Leve para assar no forno já aquecido.

Se sobrar massa, molde um pão no formato de sua preferência e asse-o junto com os enroladinhos.