Arroz Mineiro Ludimila M. Teixeira

Informações da receita

8 porções
40 minutos
3 favoritaram
11/06/2013
Prato único Arroz

3 xícaras (chá) de arroz cru lavado e escorrido
6 colheres (sopa) de óleo
Sal
1/2 cebola picada
2 dentes de alho picadinhos
1 tomate sem sementes picado
1 cenoura ralada
Água fervente
200 g de mussarela em cubos

Como fazer

Refogue o arroz no óleo, com a cebola, o alho, o tomate e a cenoura.

Junte a água fervente até dois dedos acima do arroz.

Acerte o sal.

Tampe a panela e deixe a água secar.

Quando estiver pronto, espalhe o queijo e tampe para derreter.