Arroz de Forno à Parmigiana Juju

Informações da receita

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Prato único Arroz

2 xícaras de arroz
2 cubos de caldo de galinha
2 ovos
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
100 gramas de presunto picado
100 gramas de mussarela picada
3 tomates batidos no liquidificador com pouca água
1 cubo de caldo de galinha

Como fazer

Cozinhe o arroz com o caldo dissolvido em 4 xícaras de água fervente, em fogo baixo por 15 minutos

À parte, bata os ovos com o queijo e misture com o arroz

Numa fôrma refratária, média, faça camadas alternadas de arroz, presunto, mussarela e um pouco de tomate batido

Repita a operação mais duas vezes

Leve ao forno quente por cerca de 15 minutos.