Arroz Cremoso com Queijo

Informações da receita

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Prato único Arroz

1 colher de óleo de soja
1 cebola picada
1 xícara de chá de arroz lavado e escorrido
2 xícaras de chá de água fervente
sal
1 xícara de ervilha fresca cozida
200 g creme de leite (1 pacote)
2 colheres de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de queijo tipo provolone ralado

Como fazer

Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o arroz e refogue demoradamente até que todos os ingredientes estejam envolvidos no refogado.

Acrescente a água fervente e tempere com sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até o arroz cozinhar. Acrescente a ervilha, o creme de leite, os queijos e misture delicadamente após cada adição.

Sirva em seguida.

Informações adicionais

Se desejar, além das ervilha você pode adicionar aspargos.