Skorthalia
Tamires Vicentin
Informações da receita
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Como fazer
Coloque os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amasse até obter uma pasta.
Adicione as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
Acerte o ponto de sal e sirva como antepasto ou como molho para pescados e frango.
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