Fondue de Chocolate Patty Jesus Duarte

Informações da receita

1 favoritou
30/09/2013
Fondue Sopas

200 g de chocolate ao leite picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 colheres (sopa) de conhaque
frutas frescas inteiras (uva, morango) ou cortadas em pedaços ou rodelas (banana, maçã, pera, kiwi, abacaxi)
1 pão-de-ló cortado em cubos

Como fazer

Em uma panela, coloque o chocolate e o creme de leite e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o chocolate derreter.

Desligue o fogo e acrescente o conhaque, mexendo bem.

Transfira a mistura para a panela especial de fondue e coloque-a sobre o réchaud (fogareiro), ajustando a chama para que fique baixa.

Espete cada fruta ou pedaço de pão-de-ló no garfo especial para fondue e mergulhe no chocolate derretido.