Erbspüree Tamires Vicentin

Misture as ervilhas, água com o caldo de carne,o bacon, a cenoura, o salsão, o alho poro, e 1 cebola processada

Coloque em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que as ervilhas estejam completamente macias.

Retire o bacon e reserve, bata o restante no liquidificador, acerte o tempero, coloque em um refratário

Corte o bacon em cubos e frite.

Refogue a outra cebola cortada em rodelas nessa gordura e frite também por alguns minutos

Coloque essa cebola e o bacon sobre o purê leve ao forno para dourar e sirva.