Biscoitos de batata-doce
Braga
Informações da receita
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- 3 batatas-doce sem casca
- 3 ¾ xícaras (chá) de amido de milho
- 3 ¾ xícaras (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Como fazer
Cozinhe a batata-doce até que esteja macia e passe pelo espremedor de batatas
Após esfriar, misture a batata já espremida, com o amido de milho e a manteiga em temperatura ambiente
Modele biscoitos redondos e achate com um garfo
Leve os biscoitos para assar em forno pré-aquecido a 180ºC em uma forma untada e enfarinhada até que estejam dourados
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