Tipos de macarrão industrializado

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A massa do macarrão industrializado é feita com os mesmos ingredientes da massa caseira. Também o processo de elaboração é muito parecido, diferenciado-se apenas na fase final, quando o macarrão é posto a secar para aumentar seu tempo de conservação.

 

Quanto à forma, acredita-se que existam mais de seiscentos tipos de macarrão, mas os mais conhecidos e mais fáceis de encontrar no nosso mercado são os seguintes:

anelzinho, gravatinha, gravata, espaguetinho, vermicelli, pena lisa, ave-maria, richitella espaguete, lasanha, argolinha, rigatone, espiral, padre-nosso, tipo chines, estrelinha, talharim parafuso, furadinho, chumbinho, fusilli, tortinho, ninho, canelone, tagliatelle, concha