Qual a diferença entre produtos diet, light e zero

Foi-se o tempo em que eles ficavam num corredor só. Os produtos diet e light tomaram as prateleiras. Confira abaixo a diferença entre diet, light e zero:

Produtos Diet: Produto diet é o que tem teores mínimos de algum nutriente, geralmente o açúcar. E é indicado para diabéticos.

Produtos Light: O light tem que ter pelo menos 25% de redução em algum item.

Produtos Zero: O zero é zero mesmo em pelo menos um ingrediente. Pode ser gordura trans, lactose. E assim vai...

Veja um exemplo com o biscoito recheado:

“Neste biscoito light a gente vai ter 161 calorias por porção. Enquanto que no original você vai ter 156 calorias. São cinco calorias a menos que o produto light nos mesmos 3 biscoitos e meio”, diz Camila Garcia, nutricionista.

Neste caso, o light do rótulo significa que o biscoito tem mais de 25% de redução de açúcar, mas em compensação tem muito mais gordura. Por isso pra comprar certo, tem que ler tudo sim.

“Tem que ler mesmo para você saber o que está consumindo”, diz Melly d´agostinho, dama de companhia.

Adaptado - Fonte: Jornal Hoje