Guia do eletrodoméstico

Tudo o que você precisa saber para usar bem e com segurança

Liqüidificador

Ao utilizar o liqüidificador, verifique o encaixe do copo no motor, que deve estar perfeito para que não haja vazamentos. Mantenha o copo fechado durante o funcionamento para evitar que os líquidos espirrem ou transbordem. Para misturar os ingredientes com colheres ou espátulas, desligue o aparelho. Ao bater misturas quentes, retire a parte central da tampa para permitir a saída de vapor. Verifique também a capacidade do copo e não ultrapasse o limite. Isso sobrecarrega o motor.

O que não dá para fazer no liqüidificador
Bater claras em neve
Moer carne
Fazer cremes consistentes como purê de batata ou chantilly

A velocidade certa para cada ingrediente
Velocidade baixa: ideal para misturar e bater líqüidos
Velocidade alta: para bater misturas encorpadas, como massas
Pulsar: ideal para triturar alimentos sólidos, como o gelo

Como limpar e conservar
Copo: coloque meio litro de água e um pouco de detergente, aperte o pulsar por 1 minuto e enxágüe.
Base: para limpá-la, use apenas um pano úmido. Nunca limpe a base do aparelho se estiver plugada na tomada.
Tampa: pode ser lavada normalmente, como qualquer outra peça de louça.

Truque
Se a eficiência do liqüidificador já não estiver tão boa, tente bater cascas de ovo secas para afiar as lâminas.

Microondas

Ao preparar alimentos no microondas, cubra o recipiente com uma tampa plástica adequada. Isso conserva a umidade do alimento e protege o forno dos respingos. É importante que haja uma abertura para a saída de vapor. O ideal é interromper o funcionamento na metade do tempo e mexer o alimento para transferir o que está nas bordas para o centro e vice-versa. Assim, o aquecimento será por igual.

Truque
Para economizar energia, programe o microondas uma vez e esquente vários alimentos. É só utilizar um suporte apropriado, que permite a disposição de mais pratos no interior do forno.
Como limpar e conservar
O prato giratório pode ser retirado e lavado normalmente, como louça comum.
Limpe o interior do forno com um pano úmido e sabão neutro. Depois, enxágüe com pano úmido e seque bem.

Importante
Para cozinhar alimentos que possuem casca, perfure com um garfo para que o vapor saia do alimento evitando que exploda dentro do forno.

Batedeira

Ao utilizar a batedeira, adicione os ingredientes aos poucos para não sobrecarregar o motor e estragar o aparelho. Se a tigela não estiver girando, verifique o encaixe dos batedores e do apoio da tigela. Ao bater poucas claras em neve, o ideal é retirar a batedeira do corpo ou pedestal. Assim, você pode manusear com mais liberdade os batedores e misturar todo o conteúdo da tigela com homogeneidade.
Como limpar e conservar
Os batedores e tigelas podem ser lavados normalmente, junto com a louça comum. Para as demais partes, utilize apenas um pano úmido.
Antes de guardar o aparelho, verifique se está completamente seco.

Atenção
Se precisar usar uma espátula para misturar os ingredientes, desligue a batedeira.

Truque
Se estiver difícil retirar os batedores do corpo da batedeira, lubrifique o encaixe com uma gotinha de óleo.

Geladeira

Antes de colocar em funcionamento, limpe o interior com um pano, água morna e sabão neutro. Plugue na tomada e deixe funcionar por duas horas antes de dispor os alimentos para que o refrigerador esteja na temperatura ideal.

Truque
Para o melhor aproveitamento da refrigeração, mantenha carnes e laticínios mais próximos do congelador.

Como limpar e conservar
Procure descongelar o freezer a cada 6 meses. Desligue o refrigerador e conserve os alimentos em isopores ou bolsas térmicas. Utilize apenas sabão neutro e pano úmido ou esponja, para evitar odores químicos que podem contaminar os alimentos.
Elimine odores da geldeira com uma mistura de bicarbonato de sódio e água morna. Desligue o refrigerador, transfira os alimentos para algum recipiente térmico, aplique a solução com auxílio de um pano e deixe agir por uma hora.

Fogão

Ao manusear os recipientes aquecidos, não se esqueça de usar luva térmica. Sempre. A lâmpada no interior do forno permite que você veja o que está sendo assado sem abrir a porta. Lembre-se que isso é muito importante para garantir o resultado de muitas receitas. Por isso, troque a lâmpada sempre que ela queimar. Enquanto não estiver cozinhando, procure manter o registro do gás fechado.
Forno autolimpante
É o forno revestido internamente com esmalte, que sozinho elimina a gordura.

Como limpar e conservar
Limpe a superfície de inox com um pano e detergente ou desengordurante. Enxágüe bem e enxugue para evitar manchas.
Nunca utilize palhas de aço e outros materiais que possam riscar ou danificar o inox.
As saídas de gás podem ser lavadas normalmente.
As grades devem ser limpas com esponja e detergente.
Para limpar o painel e os botões, use apenas água e sabão neutro para não apagar as indicações.
A limpeza do forno deve ser feita com o fogão desligado da tomada e a saída de gás fechada.

Segurança com o gás
Ao trocar o botijão de gás, passe uma esponja com sabão na válvula. Se formarem bolhas, há vazamento. Nesse caso, feche a saída do gás e instale a válvula novamente.

Truque
Para economizar gás, prepare dois pratos ao mesmo tempo, arrumando as assadeiras de forma que não fiquem uma sobre a outra para que cozinhem por igual.

Fonte guia de cozinha