Feijão Tropeiro do Edu Guedes

Informações da receita

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Prato único

3 dentes de alho
1 cebola
azeite a gosto
1 xícara (chá) de bacon picado
3 xícaras (chá) de feijão carioca cozido
2 xícaras (chá) de couve
1 tomate picado
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
½ xícara (chá) de cheiro-verde
sal a gosto

Como fazer

Em uma panela, aquecer o azeite, dourar o alho e a cebola

Acrescentar o feijão, o tomate, a couve, a farinha de mandioca e o sal

Por último, colocar o cheiro-verde

Servir acompanhado de bisteca de porco e arroz branco.

Informações adicionais

Receita exibida em 15/06/09 no programa Hoje em Dia da TV Record.