Frango ao Molho de Pequi
Tereza da Silva
Informações da receita
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Como fazer
Tempere o frango com alho e sal
Leve uma panela ao fogo com o óleo, quando estiver quente acrescente o açúcar,assim que subir bolhas, junte os pedaços de frango e deixe dourar.Quando o frango estiver douradinho, retire todo o óleo da panela, acrescente a cebola, o caldo de bacon , as pimentas, a água e deixe cozinhar.
Para o Pequi:
Refogue o pequi com um pouco de óleo, alho e sal a gosto
Cubra com água e deixe cozinhar
Após o cozimento junte ao frango
Acompanha quiabo, milho e arroz.
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