Açúcar aromatizado
Informações da dica
Na França é muito comum encontrar uma fava de baunilha dentro do açucareiro - ela dá um gostinho todo especial a tudo que é adoçado com este açúcar aromatizado. Aqui no Brasil, em vez das caríssimas favas, experimente colorar um pau de canela, além de perfumar, dá um toque especial ao açucareiro comum de vidro.
Dica: A baunilha é muito usada para temperar qualquer líquido quente, como leite, xarope de açúcar ou caldas de frutas.
1. Divida o favo de baunilha em dois com a ajuda de uma faca pequena. Coloque-a dentro do líquido quente por 20-30 minutos,
2. Para dar um sabor mais marcante ao preparo, retire o favo do líquido e retire as sementes que se encontram em seu interior adicionando-as ao preparo. Deixar por mais 10 minutos.
